蘆薈酸乳飲料乳化機的特點 ①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。 (公司有樣機,可提供購前實驗) ②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。 ③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是
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【蘆薈酸乳飲料的簡介】
蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分,具有殺菌消炎,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)新陳代謝、防癌及增強人體免疫功能等作用。
          
此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料,采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,zui后研制出一種風味*的兼具營養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。
【蘆薈酸乳飲料的生產(chǎn)工藝】
①全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑
②新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎
①+②→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺菌→冷藏→成品
【影響蘆薈酸乳飲料質(zhì)量的因素】
1)穩(wěn)定劑的用量過大,穩(wěn)定性反而降低,并造成飲料的不良風味。
2)蘆薈和乳粉用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆薈用量應(yīng)符合標準,從成本上考慮也不適宜太多。
3)高剪切均質(zhì)機的剪切力越高,顆粒越細小,穩(wěn)定性就越好。
【乳化機在蘆薈酸乳飲料生產(chǎn)中的作用】
    采用乳化機可以將奶還原的更好,磨得更加細膩,并且有利于下面后期的均質(zhì)。
    蘆薈酸乳飲料乳化機的特點
    ①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。
     
     (公司有樣機,可提供購前實驗)
    ②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
    ③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。 
型號  | 標準流量 L/H  | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm  | 標準線速度 m/s  | 馬達功率 KW  | 進口尺寸  | 出口尺寸  | 
GRS2000/4  | 300-1,000  | 14,000  | 44  | 2.2  | DN25  | DN15  | 
GRS2000/5  | 1,000-1,500  | 10,500  | 44  | 7.5  | DN40  | DN32  | 
GRS2000/10  | 3,000  | 7,300  | 44  | 15  | DN50  | DN50  | 
GRS2000/20  | 8,000  | 4,900  | 44  | 37  | DN80  | DN65  | 
GRS2000/30  | 20,000  | 2,850  | 44  | 75  | DN150  | DN125  | 
GRS2000/50  | 40,000  | 2,000  | 44  | 160  | DN200  | DN150  | 
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